Come fare l’olio?
Per fare l'olio di nocellara del Belice, ci sono alcuni passaggi da seguire. Innanzitutto, è necessario prendere le olive dall'albero, che devono avere una maturazione media.Le olive vanno poi lavate con acqua fresca e poste in un contenitore in cui verrà aggiunta acqua e bicarbonato di sodio per renderle più morbide. Una volta fatto questo, le […]
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